طبيب نت - علماء يطورون حبوب قمح مقاومة لمرض السيلياك 2019
 |
طبيب نت - علماء يطورون حبوب قمح مقاومة لمرض السيلياك 2019
باحثون بجامعة ولاية واشنطن قاموا بتخليق نوع فريد من القمح آمن بالنسبة لمرضى السيلياك وبذلك يفتحون الباب لعلاجات جديدة وإمكانات في مساهمة هذه الحبّة الأساسية في علاج مرض سيلياك
بالنسبة لكثير ممن يعانون من مرض السيلياك، اختيارات تواجد الخبز العادي والبيتزا وغيرها من الأطعمة امر بعيد المنال.
يحدث مرض السيلياك "حساسية القمح "بسبب خلل في استجابة الجهاز المناعيّ للغلوتين، هذا البروتين الذي يتواجد في الأطعمة التي تحوي دقيق القمح والشعير،
والذي يجعل هذه الأطعمة تكسب كثافتها.
المُصابون بمرض السيلياك يعانون من أعراض لها علاقة بالجهاز الهضميّ واعراض أخرى تشمل مناطق مختلفة من الجسم،
في مرضى السيلياك يدخل الغلوتين الأمعاء وهو مهضوم بشكل جزئيّ،
جزيئات الغلوتين هذه تستحثّ جهاز المناعة وينتج عن ذلك التهابات
وينتج عن ذلك الإصابة بالإسهال وأعراض أخرى متعلقة بمرض السيلياك أو
حتى الآن ما من علاج فعال غير تجنب الأطعمة التي تحوي الغلوتين أو بتناول انزيمات معينة مع كل وجبة.
اقرأ أيضًا: طبيب نت - فيروس في أوائل الطفولة له علاقة بمرض السيلياك في الأطفال الذين هم أكثر عرضة للإصابة بمرض السيلياك
علماء يطورون حبوب قمح وراثيا لمرضى السيلياك 2019
باحثون من كل من جامعة ولاية واشنطن، جامعة كليمسون،
ومؤسسات تعليمية في شيلي، فرنسا، الصين،
طور هؤلاء العلماء نوعًا جديدًا من القمح به انزيمات مُخلّقة بداخله مُصممة لتكسير البروتين الذي يسبب اهتياج الجهاز المناعيّ داخل الجسم ، " الغلوتين".
نُشر اكتشافهم بمركز الوراثة الوظيفيّ المتكامل " فانكشنال انتيجراتيف جينوميكس"
وبذلك يفتحون الباب لعلاجات جديدة وإمكانات هائلة في علاج السيلياك.
تطوير علاج مُهندس وراثيًا يستهدف حبّة القمح
أدخل العماء حمضًا نوويًا جديدًا داخل حبّة القمح "DNA " وخلقوا أنواعًا بداخلها انزيم يمكنه تكسير الغلوتين يُسمى انزيم " غلوتينيز" أو بالانجليزية " glutenase " وذلك من بكتريا تُسمى Flavobacterium meningosepticum.
هذا الانزيم يقوم بتكسير الغلوتين داخل الجهاز الهضميّ البشريّ.
وبإجراء تجربة في أجواء تماثل أجواء الجهاز الهضميّ لدى البشر، قام العلماء باختبار مستخلصات الغلوتين من الحبّة التي يُجرى عليها التجربة ووجدوا أنها تحوي نسبًا قليلة للغاية من بروتين الغلوتين المسبب للسيلياك.
هذا الانزيم قلل نسبة الغلوتين الغير قابل للهضم بنسبة الثلثين.
تفتح هذه الحبوب الجديدة من القمح المُعدّلة أفاقا جيدة نحوعلاج مرض السيلياك " حساسية القمح " من خلال تواجد انزيمات في الطّعام والحبوب التي نتناولها وبذلك لن يحتاج مرضى السيلياك لأخذ أدوية مع كل وجبة يتناولونها.
نأمل أن يتمّ اعتماد هذا النوع الجديد.
تعليقات: 0
إرسال تعليق